Ras el Hanout Gewürzmischung grob, Hausrezept, 100 % Bio, ohne Salz
Die wunderbare Allround Mischung der nordafrikanischen Küche, die auch in der libanesischen und der israelischen Küche oft verwendet wird. Bekannt geworden ist es durch die Kochbücher von Yotam Ottolenghi. Übersetzt heisst der Name "ChefIn des Ladens", was darauf hinweist, dass es unzählige Varianten gibt. Unser eigenes Rezept nach den Chefinnen des Ladens ist reichhaltig, schön und unvergleichlich gut.
Es eignet sich für Mezze, Eintöpfe, Gemüse, Fleisch oder Seitan (zum Marinieren), Suppen, Reis, Couscous etc. Beim Reis oder Couscous einfach einen TL beim Kochen ins Wasser geben, herrlich! Auch über Ofengemüse, Ofenkürbis oder zu Kartoffeln einzigartig.
Eigene Herstellung, eigenes Hausrezept.
Aus Gründen der besseren Haltbarkeit und Bewahrung des einzigartigen Aromas mörsern wir diese Mischung nur leicht an. Wird sie feiner gewünscht, kann sie im Mörser oder der Gewürzmühle einfach feiner vermahlen werden.
Zusammensetzung: Schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel, Zimt, Nelken, Koriander, Kardamom, Lavendelblüten, Rosmarin, Ingwer, Majoran, Kurkuma, Thymian, Paprika, Muskat, Anis, Fenchel, Rosenblüten, Chili, Petersilie, 100 % BIO.
Harmonischer Anteil Chili; wer es schärfer mag, fügt einfach noch etwas Chili hinzu.
- Mengenrabatt
- Versand und Verpackung
- Vegetarisch/Vegan
In den Preisen sind folgende Mengenrabatte bereits einberechnet: 100g = Normpreis 250g = 10 % 500g = 15 % 1 kg = 20 % Für grössere Mengen bitte einfach anfragen.
Wir versenden Co2 neutral mit der Schweizer Post (A Post). Unsere Produktverpackungen werden auf das Minimum beschränkt, bestehen überwiegend aus umweltfreundlichem Graspapier, sind plastik- und alufrei, wiederverwertbar und können über die Papiersammlung entsorgt werden.
Unser Sortiment ist zu 99 % vegan. NICHT vegane Artikel sind als solche bezeichnet. Will heissen; Alles, was nicht speziell gekennzeichnet ist, ist vegan. Wir führen KEINE Artikel mit Bestandteilen von toten Tieren (Borsten, Leder etc). Unser Porzellan enthält keine Knochenasche.
Mengenrabatt
In den Preisen sind folgende Mengenrabatte bereits einberechnet: 100g = Normpreis 250g = 10 % 500g = 15 % 1 kg = 20 % Für grössere Mengen bitte einfach anfragen.
Versand und Verpackung
Wir versenden Co2 neutral mit der Schweizer Post (A Post). Unsere Produktverpackungen werden auf das Minimum beschränkt, bestehen überwiegend aus umweltfreundlichem Graspapier, sind plastik- und alufrei, wiederverwertbar und können über die Papiersammlung entsorgt werden.
Vegetarisch/Vegan
Unser Sortiment ist zu 99 % vegan. NICHT vegane Artikel sind als solche bezeichnet. Will heissen; Alles, was nicht speziell gekennzeichnet ist, ist vegan. Wir führen KEINE Artikel mit Bestandteilen von toten Tieren (Borsten, Leder etc). Unser Porzellan enthält keine Knochenasche.